schmeckt guatthe way of living auf oberösterreichisch
M u t t e r t a g s s p e c i a l- der perfekte Kuchen für alle Mamas, die es gerne nicht zu süß und trotzdem saftig und fluffig mögen….und für alle Tortenbäcker und Tortenbäckerinnen, die noch ein gelingsicheres Rezept suchen… Nach der Stäbchenprobe den […]
Was koch ich heute nur? Viele von euch werden sich das in diesen Tagen, wo man viel zu Hause ist, fragen. Schnell soll es sein und wenn möglich auch gesund. Und wenn ein bisschen Abwechslung und Urlaubsfeeling beim Kochen und Essen aufkommt, wäre es auch nicht verkehrt. Diese Veggievariante der […]
Ein Sommer(nachts)traum ohne Mehl und Zucker Der ärgste Hype um das Bananabread ist wohl schon vorbei, aber das Bananenbrotrezept ist einfach zu gut um es euch vorzuenthalten. Noch dazu ist es ohne Mehl und Zucker und furchtbar schnell zuzubereiten. Den Backofen einzuschalten ist bei dieser Hitze allerdings echt grad eine […]
Ich esse generell wenig Fleisch, aber im Sommer lieben wir es zu grillen und da gehört für mich auch ein gutes Stück Fleisch dazu. Ein perfekt gebratenes Steak gehört da natürlich zur Meisterklasse. Ich habe viele Rezepte ausprobiert und bin wieder mal bei der australischen Kochbuch-Päpstin Donna Hay fündig geworden. […]
Ich bin süchtig nach GRANOLA seitdem ich es zum ersten Mal in einem kleinen Wiener Frühstückslokal bestellt habe. Granola ist ein gebackenes Honigmüsli und vergleichsweise gesund und ausgesprochen schnell selbst gemacht. Frühstück war für mich immer schon die wichtigste Mahlzeit des Tages, um meine Energiereserven für den Tag aufzufüllen. Dies […]
WARMES FRÜHSTÜCK Ich liebe es mit einem warmen, nährenden und trotzdem leichten Frühstück in den Tag zu starten. Nachdem wir uns in Mexico hauptsächlich von Gegrilltem, Seafood und Guacemole ernährt haben und dort auch der Tag sehr deftig mit Quesadillas und Huevos rancheros beginnt, war ich richtig froh morgens wieder […]
IT´S CHRISTMAS TIME Ich liebe die Vorweihnachtszeit. Der Duft der frischgebackenen Kekse, das Flackern des Kerzenscheines und die Spaziergänge in einer tief verschneiten Winterlandschaft rufen bei mir Kindheitserinnerungen wach. Und der Höhepunkt ist natürlich an den Weihnachtsfeiertagen, wenn die gesamte Familie zusammenkommt und gemeinsam mit den Liebsten so richtig geschlemmt […]
DAS PERFEKTE WINTERWOHLFÜHLESSEN Ach was ist das für eine Freude, wenn mich meine Chicas locas extra aus Wien besuchen. Seitdem ich wieder nach Oberösterreich gezogen bin, sind unsere Treffen naturgemäß seltener geworden, wenn wir uns aber wiedersehen, ist es umso herzlicher und es fühlt sich an als wäre gar keine […]
Die besten Rezepte sind noch immer die aus der Familie. Meine liebe Mama hat mir dieses supereinfache Rezept für eine flaumige Apfeltarte weitergegeben, welches ursprünglich von meiner lieben Cousine stammt. Wer mich kennt, weiß, dass ich keine komplizierten Rezepte mag, bei welchen die Zutatenliste ellenlang ist und man stundenlang in […]
FRÜHSTÜCK, FRÜHSTÜCK, FRÜHSTÜCK Ich liebe es am Wochenende ausgiebig zu frühstücken. Leider ist mein Liebster absolut kein „Frühstücker“ und kriegt morgens keinen Bissen runter. Ich freue mich daher umso mehr, wenn ich Besuch aus Wien bekomme und ich hungrige Abnehmer für meine „Frühstückskreationen“ habe. Beim klassischen Croque Monsieur und dem […]
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